Le poulet de chair est un aliment sain et nutritif, surtout si l’on fait attention aux parties consommées.

• Source Excellente de Protéines Maigres : Sa chair est très riche en protéines complètes, essentielles pour les muscles et la satiété.

• Pauvre en Graisses : La viande blanche (poitrine) est particulièrement maigre. Les graisses sont principalement concentrées dans et sous la peau.

• Riche en Vitamines et Minéraux :

  • Sélénium : Antioxydant puissant.

  • Phosphore : Pour la santé des os et des dents.

  • Vitamines B3 (Niacine) et B6 : Essentielles pour le métabolisme énergétique et le système nerveux.

  • Fer : Particulièrement présent dans les cuisses (viande brune).