La crevette est un fruit de mer sain, nutritif et délicat. C’est une source superstar de sélénium et de vitamine B12, le tout dans un package très maigre.

Pour en tirer le meilleur parti, il est recommandé de :

• Choisir des produits de qualité, de préférence non traités au sel.

• Privilégier les sources durables (labels MSC, ASC, Bio).

• La consommer avec modération si vous êtes sensible au cholestérol, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

C’est un aliment qui allie plaisir, légèreté et densité nutritionnelle.