le canard de Pékin est une volaille d’exception, élevée pour sa chair délicate, son bon rendement et sa capacité à produire un foie gras de qualité. C’est le choix idéal pour un rôti familial impressionnant ou pour réaliser des magrets savoureux. Sa viande, riche en goût et en nutriments, en fait un produit de choix pour les amateurs de bonne chaire.