Le bar est un poisson santé de premier ordre. Son équilibre entre protéines maigres, oméga-3 bénéfiques et une richesse en vitamine B12 et sélénium en fait un choix excellent pour tous.

Que vous le choisissiez sauvage (avec discernement) ou d’élevage (une option durable), il est délicieux, versatile en cuisine et parfait pour une alimentation saine et équilibrée. C’est l’un des poissons les plus complets et recommandables.